2008年01月15日

カレーライス 『秘密の調理器具?』

我が家では 日曜日にカレーを食べることが多いです

前の晩から煮込むからでしょうか・・











うちのカレーは シンプルですOK

材料は 玉ねぎ ・ 人参 ・ ジャガイモ ・ 牛肉 (生スジ肉) です



調味料は 以前 「ためしてガッテン」で カレーを特集していたのを見てからは

必ず入れるもの ― ( にんにく ・ バター ・ 砂糖 ・ タカの爪唐辛子 )

それと 塩・コショウです



そして~ッ!

『秘密の調理器具?』 が これです!good








<発砲スチロールの箱> です!





煮込み料理には欠かせません


一煮立ちしてから この中に鍋ごと入れ 新聞紙で くるんでおくと

何時間かけて じわぁ~~~っと・・ゆっくり中に熱が浸透して

材料が柔らかくなっていきますピカピカ


翌日まで 鍋は暖かいですよ

省エネにもなるし・・

調理時間は節約だし・・

いいことづくし でしょ!ニコニコ



おいしかった・・ ごちそうさまでした~~!ハート





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この記事へのコメント
★お味は冷める時に浸透して行くらしいですね。

うちも子供の頃は毎週日曜日はカレーライスでした。
カレー食べながら、サザエさんを見て・・・

7:30には
「週刊新潮は只今、発売中です~」
とCMをやっていましたね。

ほな
Posted by 水鏡サ水鏡サ at 2008年01月15日 01:41
あばさん おはようございます~♪
うちの主人もカレーが好きで、よくします。
帰るなりカレーのにおいがすると、大喜びです。

私も前の晩から仕込んでおきます。
味がしみこんで美味しいもんね☆
Posted by カンチ at 2008年01月15日 08:44
なるほど、そうすることによって味が・・・
奥深いもんになるのでしょうね。
「自分も一度試してみよう・・・」
カレーは自分も大好物なので(;-.-)ボソッ
Posted by ゴリぽんゴリぽん at 2008年01月15日 11:59
水鏡サさん こんにちは~^^

カレーとサザエさん・・
日曜日の記憶ですか?
いい~~感じですね!^^
Posted by あば at 2008年01月15日 12:55
カンチさん こんにちは~^^

カレーって 子供から大人まで
人気ありますよね~^^
すご~い!メニューですね☆(-_^))
Posted by あば at 2008年01月15日 12:57
ゴリぽんさん こんにちは~^^

はい! 一度やってみてくださいv(^^)v
おいしいカレーが出来ますように・・・
Posted by あば at 2008年01月15日 13:00
 
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