あばの　*野の花*　日記

私は 蕗のシゴ （下準備） が苦手です

皮を剥きながら適当な長さにちぎって

水にさらし アクを抜くのですが

両手の指が 真っ黒になり 更には何日も アクの色が取れないからです


最初茹でてから 皮を剥くという人もいるのですが

そうすると歯ごたえが無くなってしまって

食感がイマイチかな～



そこで 薄いゴム手袋で挑戦！

いい感じに出来上りました








＜サツマイモの効用＞

便秘に効果的
セルロースという食物繊維や ヤラピンという緩下（かんげ）作用のある成分が たっぷり含まれている



ビタミンＣが多い
・サツマイモのビタミンＣは100g中30mg
・ビタミンＣは、風邪の予防やしみ・そばかす対策にも効果を発揮する
・煙草を吸う人にもよい
（タバコはビタミンＣの損失が大きいので 積極的にビタミンＣの多い食品をとる必要がある



高血圧の予防につながる　
・余分な塩分を体外に排出する働きがあるカリウムが多い




低カロリー
・サツマイモはゴハンの１／３くらいのカロリーしかない






＜蕗の効用）＞

・蕗に含まれるカリウムは 体内の余分なナトリウムを排出して血圧を下げる　
・カルシウムは、骨や歯を丈夫にして骨粗しょう症予防する
・苦味は食欲を増進　食中毒を防止する




  

日本人の1/5 約2000万人がメタボ及び予備軍と言われ

特に40～70歳では ３人に１人が 該当するそうです



＜ メタボリクシンドローム 簡易チェック ＞


５項目以上 当てはまると 要注意！


・ お酒をよく飲む
・ 運動不足
・ タバコを吸う
・ 甘いものが好き
・ 魚よりも肉が好き
・ 脂っこいものが好き
・ 夜食と間食をよく摂る
・ 漬物やみそ汁が好き
・ 自分の体重を見たくない
・ 塩分が多いものを好んで食べる
・ イライラすることが多い
・ 朝食を抜いてしまうことが多い
・ 血圧が高いと診断されたことがある
・ 歩いて行ける距離も車やバイクで移動する
・ 最近体重が増えてベルトの穴の位置を変えた
・ ついつい満腹になるまで食べてしまう
・ 血糖値が気になる
・ 階段よりもエレベーターやエスカレーターをよく使う



  

赤くて大～きな　いちごを頂きました













名前は　「 あまおう 」 です


名前の　由来は 「あかい」 「まるい」 「おおきい」 「うまい」



略して 「 あまおう 」 なんですって！


特徴は　大きい・形が整っている・濃厚だけど後味はすっきり！

ビタミンＣが豊富なので美肌効果がある

ビタミンＣの効果で　疲労回復・ストレス解消にも一役！


女性が大好きな筈ですね～～



私がいちごを買うときは　こんな大きないちご

高くって手が出ないんですけど・・ ｳﾚｼｲ！  

実家の兄が 突然！ 私に聞いた

「 えっ？ ○○万円だけど・・・？ 」


「 それは 手取りか？ 」


「 うん！ そうだけど・・？ 」


「 ふ~~~ん・・」


「 ・・・なに・・？ 」


「 この田舎で・・ 女性で・・ （問題発言か？ ）


中途採用で・・ その歳で・・ （またまた 問題発言だ！）


それだけ 貰っとるなら ええ方だで！

しっかり 働かな いけんな！ 」

兄は 某電器メーカーの下請会社の総務に席を置いている

人事のこと 給料のことなど ある程度は知識がある

その兄の言葉には 納得させられるものがある


私は 家の事情から 前の会社を辞め ６年前に今の会社に就職した

ハローワークの募集票に書かれた年齢条件を７歳もオーバーしていながら

敢えて応募したのは 取得資格欄に 私が取得済の資格を目にしたから・・

年齢無視！ 半ば強引に面接を希望した時の ハローワーク窓口担当者の

苦笑いの顔が 思い出される



無事？ 有難い採用から今日まで勤務させて頂いている上に

冒頭の兄の言葉である


ミドルエイジの私を採用して頂いた この会社に感謝していると同時に

資格の重さを改めて感じた


大学卒でも就職難の昨今にあって　手に資格を持つことの重要さを

私の子供たちにも 折に触れてよく言っている




「 資格は自分の身を助けるから 絶対取っておいたほうがいいよ！ 」








  

「　おかあさん･･　わたし･･　おかあさんに　財布買ってあげたに･･　」


「　えっ？　・・・・・・・　」



私が　いつも使っている財布が　

最近くたびれてきているのを気にしていたのでしょうか？


段々近づく 「旅立ち」 「お別れ」 を　意識しているせいもあるでしょう



―私が出て　行ったあとの　お母さんのことが　ｼﾝﾊﾟｲ･･　―


そう言っていた妹娘が　私に　こう言ってきたのは

友達の家に外泊して帰った次の日のこと




「　昨日　友達と　パータン（ショッピングセンター）に行って

これ　買ったに･･


カードもいっぱい入るし･･　お母さん　いつもレジでカード探すからネ！　」





（　･･･　ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ！　泣きそう･･　この子の前で泣いたらいけん･･　）




「　さおちゃん　お金持ってた？　」


「　うん！　小遣い　あまり使ってなかったし･･　」　


「　え～～～！！　さおちゃん！　ありがとぉさぁ～～ん！！　」





（　明るく答えてみたものの･･　ｳﾙｳﾙ･･　ｳﾙｳﾙ･･　）




（　え~~~　おかあさん･･　まじかぁ？　）




母の予想外の反応に少し戸惑いながら　私を見つめる妹娘の顔は

少し照れくさそうだった



今を一つのケジメとして　世話になった母に何か形として送りたいと

殊勝な心でいるのかもしれない




一人暮らしに早く慣れるかな？　

料理はちゃんとできるかな？

友人もできて　楽しいキャンパスライフを送れるかな？

大学とバイトを上手く両立できるかな？


等など・・　親が子を心配するのは当然だと思うのですが


子は子なりに　親を心配してくれていることを　今　改めて嬉しく実感し

その思いやりの心を大事にして　周りの人にも持ち続けてくれることを願いつつ

ひな鳥の 「 巣立ち 」 を祝福してあげましょう～









  

哺乳瓶・乳首に　１８年間縁が無かったので

最近の乳首には驚きました



お母さんの乳首により近くということなのでしょうか？


以前はまん丸だったのに　今はつぶれた形になっています


ちょうど　赤ちゃんが　お母さんの乳首を吸ったときのような感じで

機能するらしいのです

うちの孫 （たいちゃん） の乳首は　「ＮＵＫ」のものです















  

  

暦の上では　もう春なのに・・






外に出るとまだまだ肌寒く　身がすくみ

開花前の桜の蕾のように　心ももう少し固いように感じる　彼岸の陽気の中

合掌する手を緩め　私の横顔を伺うようにしている妹娘・・



何か言いたそうだが　私が目を開けるまで黙って待っている

長い沈黙の後　ようやく私に話しかけた


「　おかあさん・・　拝むの　長いね・・　」


「　うん？　そうかなぁ・・長い？

最近　いいことがあったからね　いろいろ話しかけていたんだよね！　」



私はお経が読めないので　ここに来ると　お経の代わりに心で話しかけている


ここに眠っているであろう　父と母に・・



最近の　嬉しかったこと　めでたいこと　それらの御礼

そして　誰にもいえない悩み事　等など



父と母は　いつも返事をしてくれない

けれど　それらの事実を　自分自身の心の中で確認することで

落ち着きが得られるように思う


明日からまた頑張ろう～！　って・・



（　二人並んで　こうやって一緒に手を合せるのは

次はいつなんだろう？　これが最後かな？　）



―　こう思っていた　なんて　言えないよね




  

我が家では 「ゆば」 は なじみが薄いので・・

どうして食べようか・・



手始めに お吸い物に入れました









あとは どんな料理にしようかな？？  

３月９日に 誕生した姉娘の赤ちゃんが 帰ってきました！


いよいよ 待ちに待ったこの日に 我が家に帰ってきました！



うちに 赤ちゃんの泣き声がするのは

妹娘が生まれた時から 実に１８年振りです




な～んて・・ 小さいのでしょう・・・






小さくて こぢんまりとした 赤～い顔の中に


ちょこんと納まった鼻・・


おちょぼな 口・・


ママの おちちを飲みながら 何気なく添えた もみぢ のような手・・


眠っていても 何かを見ているような小さな瞳・・


おちちを飲みながら 時々漏らす おなら・・




まるで 天使のよう・・・




全身全霊を使って おちちを飲んでいる この小さな 無垢な 赤ちゃんが

一人前の 大人になるまでには 気の遠くなるような歳月がかかるんだ・・と

子供を育てるということが いかに親の・・そして 家族の・・愛情が必要であるか・・と

思わずにはいられないのです






あかちゃんへ



あなたのような 天使を生んでくれたママは マリアさまですよ


ママは 新米だからね・・ （ママにはﾅｲｼｮだよ・・ ）


ママが困らないように 病気なんかしないで 元気な男子に育ってね！

～ ばぁば より ～