2007年09月15日
ズガニ
友人から ズガニ (淡水に生息する川蟹) を いただきました
辺りが薄暗くなった頃 親父と息子の二人で 川に出かけてゆき 投網 (とあみ) を打ったそうです
( 本当に好きなんですね! お疲れ様~~
良い親子関係だな・・・
)
本名は ”モズク蟹” といい 所によっては ツガニ (津蟹) と呼ぶ所もあるようです
ナスと 里芋と ズガニの味噌汁 ・ ズガニご飯
にして 美味しくいただきました
メス蟹の 赤い味噌が 美味です~~!
( ほこほこ・・ まったり・・ とした 美味しさで・・ )
ごちそうさま~~でした!

カニ味噌が 美味しそうでしょ!

ナスとカニ よく合うんですよ!
辺りが薄暗くなった頃 親父と息子の二人で 川に出かけてゆき 投網 (とあみ) を打ったそうです
( 本当に好きなんですね! お疲れ様~~

良い親子関係だな・・・

本名は ”モズク蟹” といい 所によっては ツガニ (津蟹) と呼ぶ所もあるようです
ナスと 里芋と ズガニの味噌汁 ・ ズガニご飯

メス蟹の 赤い味噌が 美味です~~!

( ほこほこ・・ まったり・・ とした 美味しさで・・ )
ごちそうさま~~でした!


カニ味噌が 美味しそうでしょ!


ナスとカニ よく合うんですよ!

Posted by あば at 00:01│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
あばさん おはようございます~♪
見いているだけで、よだれがでてきそうです。
お味噌汁はかにのだしがでてたまらなく美味しそう!
見いているだけで、よだれがでてきそうです。
お味噌汁はかにのだしがでてたまらなく美味しそう!
Posted by カンチ at 2007年09月15日 08:55
川遊びしながら獲ってた記憶が^^
今じゃ~高級食材ですね☆
丸ごとかぶりついて
食べたいです♪
今じゃ~高級食材ですね☆
丸ごとかぶりついて
食べたいです♪
Posted by さんちゃん♪ at 2007年09月15日 09:40
カンチさん
おはようござい・・ アッ! こんにちは~♪ です^^
私はカンチさんのように 料理上手く出来ないんですが・・(笑)
つまづきながら・・何とか頑張っていますv(^^)
おはようござい・・ アッ! こんにちは~♪ です^^
私はカンチさんのように 料理上手く出来ないんですが・・(笑)
つまづきながら・・何とか頑張っていますv(^^)
Posted by あば
at 2007年09月15日 12:44

さんちゃん♪ さんへ
川遊び 私もしてました!^^~☆
丸ごともいいですね!
小さくても 味が締まっていて 濃厚ですよね!
川遊び 私もしてました!^^~☆
丸ごともいいですね!
小さくても 味が締まっていて 濃厚ですよね!
Posted by あば
at 2007年09月15日 12:48
