2007年09月17日
簡単おつまみ
とっても簡単な 酒のおつまみです 
里芋 ・ ゴーヤ を 油で揚げて
熱いうちに 醤油と かつお節を絡めて
は~い! 出来上がりです~!!
里芋の あっさりした甘さでありながら まったりとした食感と
ゴーヤの ほろりとした苦味が よく合います

-里芋-
サトイモ科サトイモ属
山で採れる山芋に対して 里で採れるので里芋という
芋は茎が太ったもの
畑でも田んぼでも栽培され アジアを中心に広い範囲で200種以上が作られている
浅く植えると小さな子芋がたくさんでき
深く植えると子芋の数は少ないが 一個一個が大きくなる
保存する時は 乾燥に弱いので ぬらした新聞紙に包んで冷暗所に置く

里芋の葉

里芋 ・ ゴーヤ を 油で揚げて
熱いうちに 醤油と かつお節を絡めて
は~い! 出来上がりです~!!

里芋の あっさりした甘さでありながら まったりとした食感と
ゴーヤの ほろりとした苦味が よく合います

-里芋-
サトイモ科サトイモ属
山で採れる山芋に対して 里で採れるので里芋という
芋は茎が太ったもの
畑でも田んぼでも栽培され アジアを中心に広い範囲で200種以上が作られている
浅く植えると小さな子芋がたくさんでき
深く植えると子芋の数は少ないが 一個一個が大きくなる
保存する時は 乾燥に弱いので ぬらした新聞紙に包んで冷暗所に置く

里芋の葉
Posted by あば at 23:06│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
おいしそうー♪
ゴーヤは炒めたことしかないです。
すごくおいしそうですね!
簡単にできるお料理はうれしいです^^
ゴーヤは炒めたことしかないです。
すごくおいしそうですね!
簡単にできるお料理はうれしいです^^
Posted by はぐ
at 2007年09月18日 11:09

はぐさんへ
私も簡単料理が 大好き!なんです♪ v(^^)
私も簡単料理が 大好き!なんです♪ v(^^)
Posted by あば
at 2007年09月18日 12:16
