2008年01月15日

カレーライス　『秘密の調理器具？』

我が家では　日曜日にカレーを食べることが多いです

前の晩から煮込むからでしょうか・・




カレーライス　『秘密の調理器具？』






うちのカレーは　シンプルですOK

材料は　玉ねぎ　・　人参　・　ジャガイモ　・　牛肉　（生スジ肉）　です



調味料は　以前　「ためしてガッテン」で　カレーを特集していたのを見てからは

必ず入れるもの　―　（　にんにく　・　バター　・　砂糖　・　タカの爪唐辛子　）

それと　塩・コショウです



そして～ｯ！

『秘密の調理器具？』　が　これです！good




カレーライス　『秘密の調理器具？』



＜発砲スチロールの箱＞　です！





煮込み料理には欠かせません


一煮立ちしてから　この中に鍋ごと入れ　新聞紙で　くるんでおくと

何時間かけて　じわぁ～～～っと・・ゆっくり中に熱が浸透して

材料が柔らかくなっていきますピカピカ


翌日まで　鍋は暖かいですよ

省エネにもなるし・・

調理時間は節約だし・・

いいことづくし　でしょ！ニコニコ



おいしかった・・　ごちそうさまでした～～！ハート




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Posted by あば at 00:23│Comments(6) │料理
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この記事へのコメント
★お味は冷める時に浸透して行くらしいですね。

うちも子供の頃は毎週日曜日はカレーライスでした。
カレー食べながら、サザエさんを見て・・・

7：30には
「週刊新潮は只今、発売中です～」
とCMをやっていましたね。

ほな
Posted by 水鏡サ水鏡サ at 2008年01月15日 01:41
あばさん　おはようございます～♪
うちの主人もカレーが好きで、よくします。
帰るなりカレーのにおいがすると、大喜びです。

私も前の晩から仕込んでおきます。
味がしみこんで美味しいもんね☆
Posted by カンチ at 2008年01月15日 08:44
なるほど、そうすることによって味が・・・
奥深いもんになるのでしょうね。
「自分も一度試してみよう・・・」
カレーは自分も大好物なので(；-.-)ボソッ
Posted by ゴリぽんゴリぽん at 2008年01月15日 11:59
水鏡サさん こんにちは～＾＾

カレーとサザエさん・・
日曜日の記憶ですか？
いい～～感じですね！＾＾
Posted by あば at 2008年01月15日 12:55
カンチさん こんにちは～＾＾

カレーって 子供から大人まで
人気ありますよね～＾＾
すご～い！メニューですね☆（-＿＾））
Posted by あば at 2008年01月15日 12:57
ゴリぽんさん こんにちは～＾＾

はい！ 一度やってみてくださいｖ（＾＾）ｖ
おいしいカレーが出来ますように・・・
Posted by あば at 2008年01月15日 13:00
 
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